鸡蛋玉米粉怎么做好吃？
用料 玉米面100克 大米50克 鸡蛋2个 糖适量（可不用） 牛奶或水适量 步骤一、搅拌成小颗粒状 因为我买的玉米面比较粗，所以先用开水浸泡一会，然后打两个鸡蛋进去搅散。加入少许白糖（可不放）和适量牛奶或者清水搅拌，直到没有干面粉就可以了。
步骤二、上锅蒸15-20分钟 在蒸的时候不要一直打开盖子看哦！这样会漏气的！基本上蒸15分钟左右就差不多了~
小贴士： 如果喜欢口感更丰富些的可以在里面加少量酵母粉，等我下次实验喽~~
竺诗蕾优质答主鸡蛋玉米面发糕
用料：
鸡蛋4个、细砂糖50G、玉米面200G、温水200ML、白糖粉10G。【白糖粉是做装饰用的，如果家里有糖霜或者糖粉都可以撒在糕上】
鸡蛋玉米粉发糕的做法
1、鸡蛋倒入盆中，加入细砂糖
2、用打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松，滴落的蛋液不会立即消失【这个步骤与戚风蛋糕的搅打步骤相同】
3、玉米面过筛倒入蛋糊中，再加入温水
4、用橡皮刮刀翻拌至无干粉即可
5、将面糊倒入模具中，我这个是土馍糊模子，没有的话可以用家里大的不锈钢盆子
6、放入蒸锅中，大火蒸25分钟【我家蒸锅是两层，我是放在两层中间蒸的，如果放底层可能需要的时间要长一点】
7、蒸好后取出，撒上白糖粉即可
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