牛肉大葱馅怎么调好吃？
说起牛肉大葱饺子，我是很喜欢的，因为小时候吃过的最好吃的牛肉馅水饺就是牛肉大葱的！ 后来自己学会了包饺子，就总想着用这种方式包出来让我儿子也尝尝儿时的味道。可是我试了很多次了，还是做不出来那种味道呢，不知道是哪里出了问题，哪位高手可以帮帮我啊~~~ 我觉得我的做法应该还算简单吧~~
材料：牛肉、大葱（葱白部分）、酱油、料酒、五香粉、盐、鸡精、香油、姜（切碎末）
1、先把葱姜末都放进牛肉里，然后放入适量的酱油和料酒；再放点五香粉和少许鸡精（因为我现在还没有买五香粉，就先没放）；最后放一勺香油锁住肉馅的水分；顺着一个方向将牛肉搅匀上劲。
2、把葱切成碎末，不要切太细哦，有半厘米左右就可以了；然后将葱末和一把凉水一起慢慢加入肉馅中，再加一点点香油拌匀就好了。。。 好了，是不是特别简单呀~~