红薯叶做好吃吗?

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我非常喜欢红薯叶,小时候在农村,家家户户都会种一点红薯,这个时候也是红薯叶最嫩的时候,妈妈总会摘一些做凉拌菜,清香扑鼻,美味极了! 后来搬到城里,很少吃到红薯叶了,但是我的脑海中却常常浮现出它的样子还有妈妈做的味道,于是自己在家试着做,可是总是感觉不到那种味道,很是奇怪!

直到今年回家,看到妈妈在地里收红薯,我突发奇想,问妈妈可不可以帮忙挖一点红薯叶出来,我想自己做凉拌红薯叶吃…… 妈妈看了看我,笑着说我傻,然后从地里摘了一大把红薯叶给我,让我拿回去洗一洗煮着吃。

我拿着满满一大筐的红薯叶回到了家,心想终于可以实现我梦想中的美食了,兴奋不已,赶紧把红薯叶洗干净,然后放在水里焯熟,捞起来沥干水之后,准备放点盐、生抽、香油和醋拌一拌,没想到这最简单的调料反而激出了最美妙的香味,那味道真的是难以形容的清香扑鼻啊~混合着妈妈的亲手种植和亲手采摘的红薯叶特有的味道,一口咬下去,那个味道简直是妙不可言…

我一口气吃了三碗,还觉得意犹未尽呢……” 这就是我对红薯叶最好的记忆,也是它最原始最美的味道。

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