马铃薯，又叫土豆、洋芋，原产于南美洲，现我国大部分地区都有种植。马铃薯既可当菜，又可当粮，营养丰富，含有蛋白质、淀粉、维生素及磷、钙等矿物质。鲜马铃薯可以制作成泡酸菜。一、用料：鲜土豆10千克，食盐300克，辣椒粉150克，干姜粉50克，高度白酒10克，凉开水或浸出液10千克。二、制作方法。
油焖茄子的做法 材料：茄子，大蒜，香葱，生姜，小米椒 调料：生抽，老抽，白砂糖，陈醋，豆瓣酱，花椒粉，胡椒粉，食用油 步骤：1、准备一条茄子，切去头尾，洗干净切成段；大蒜去皮洗净切成蒜末；小米椒切成辣椒圈；葱切段、姜切片备用；2、往茄子中加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟；再在茄子中拌入适量的面粉，
作为一个在沿海城市生活了20多年，又曾在青岛待过两年的人，吃过无数海鲜炒面。 青岛风味的海鲜炒面，在青岛有很多店都可以吃到，最出名的是位于黄岛区的“王家辣汤”和“薛记炒饼”。这家“王家辣汤”，其实是个卖早点的地方，海鲜炒面是这里的特色。
夏天到了，吃冰棒吃雪糕的时候到了！自己在家做冰棒其实是很简单的，今天我做了一个巧克力味和草莓味的，巧克力味的里面还有坚果。第一步，制作巧克力味的棒子。先烧一锅水，水开后放入木薯粉，用筷子搅开，变成糊状后关火，再慢慢倒入牛奶，拌匀。 重点：搅拌的过程中，要一点一点的加，防止结块儿。
羊骨头（已蒸软），葱段、姜片 、花椒适量，八角两颗，干辣椒两个去籽剪成段儿，桂皮一块，香叶三片。（我这个人比较喜欢放香料的味道，所以会放比较多的香料，其实可以依据个人口味适当减少。） 羊骨头里放入开水，葱姜干辣椒一起下锅煮，开锅后继续煮五分钟，把血沫子撇干净，然后把羊骨头捞出来沥干水分待用。