糖桂花几天好吃？
我做的很成功，一次就做成功了！ 首先把新鲜的桂花清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分； 加入白糖腌制24小时（或者过夜），一定要多搅拌让白糖均匀上色； 腌制好的桂花倒入锅里，小火慢慢沸腾蒸干水分，期间不断搅拌以免粘底； 直到全部变色成琥珀色就可以关火了； 冷却后放入消过毒的玻璃瓶里，盖上盖子密封保存就可以了啦~
做完了~~好开心~~~马上尝了一块，真的好好吃哦～软糯香甜，回味无穷！！～我可以一次性做很多，放凉之后装进保鲜袋里面入冰箱冷冻起来，想吃了拿出来煎一煎炒一炒都很棒呢~
植馨优优质答主自制的糖桂花，密封后放于冰箱冷藏，15-40天是最好吃的时期，3个月内口味基本没什么变化，随着时间的推移，会有略微的变质。主要看桂花的品质以及自制糖桂花时糖的用量来决定。
自制糖桂花：
1、材料：优质新鲜的桂花、干净的锅，白糖或冰糖、密封的瓶子或玻璃罐。
2、制作：
（1）采回的桂花，摘除茎叶杂质，洗净控干，置于干净无油的锅中。
（2）开小火慢慢炒出桂花的香味，把桂花炒干出油，锅中下少许的盐，把盐炒散开、炒干。
（3）把炒好的桂花和盐倒在一个大的容器中，撒一层桂花，放一层白糖，反复至用完。或者把所有的东西全倒在一个容器中搅拌，至所有的桂花都裹上糖即可。
（4）容器口要密封好，放于冰箱中冷藏。15天后即可食用。
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