这个得看个人喜好，我比较喜欢喝鸡汤，所以做的比较多的是鸡汤泡饭（真的很好吃啊） 做法超级简单，把珍珠鸡肉切块放到锅里加水炖，我是放电饭煲里直接煮的，加少许料酒去腥，放几片姜进去一起熬，出锅的时候撒点小葱花提香。如果喜欢肉的感觉多一点就把炖的时间短一点，我喜欢软烂一点的口感所以在电饭煲里焖了一个多小时。
2021年8月更新 看到这么多人在找答案，真的好开心~ 这个电饭锅蛋挞最简单好做又好吃的做法就是：先用小锅把水烧开（锅里放点儿盐，这样蛋挞更入味），然后把蛋挞皮放进去，小火蒸五到十分钟就可以了！ 是不是很简单！快动手试一下吧～ 之前分享过用酸奶机来做蛋黄酥，有小伙伴让我推荐别的甜品。
1.准备食材 鸡背、生姜、小葱、香菜、蒜、八角、干辣椒、桂皮、香叶。 做法步骤 1.把鸡腿肉清洗干净后，冷水下锅，煮至水沸腾，去除血沫和脏东西，捞起备用（煮的过程中，可放入几片柠檬祛腥）；2.热锅倒油，放冰糖炒糖色。
“沙软香甜”说的就是这道干锅扁豆吧，原料简单，做法也超级简单快手～ 准备食材： 带皮五花肉、干煸豆角、姜蒜末、豆瓣酱、生抽、料酒、糖第一步： 冷水上锅，把五花肉焯一下水。 锅里倒一点点油，放几片姜，把五花肉带皮的一面煎一下，煎至表面微黄，出油，并出现焦斑。 （有同学问为什么不直接油炸？