“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来” 每年9月开始，螃蟹开始大量上市了！ 作为海鲜里“性价比之王”的螃蟹，不仅味道鲜美，做法也是非常多样，蒸、煮、炒、煎、腌无一不会，样样精通。
这个菜我小时候经常做，那会的原材料可没那么讲究，都是家里杀的猪，卖的没卖相的边角料做出来的，现在材料好了，更好吃了！ 首先把买来的牛角（我也不知道是啥牛的角）清洗干净，用冷水浸泡一个小时左右去血水。 然后准备香料啊，这是我自己压的香料包，其实用八角、桂皮、香叶也可以，不过我喜欢香料多点的味道。
土豆是我们生活中经常可以吃到的食物，而且土豆也有着很多的功效与作用，可是，你知道红皮土豆的功效与作用都有哪些吗？今天我们就一起来看看红皮土豆的作用与功效都有什么吧。功效作用1、和胃调中如果觉胃部不适，消化不良，可以在炒菜时放上一块土豆，起到调和脾胃，活血化瘀的功效，效果不错。
牛身上各个部位的肉，都有其独特的风味和特征，有的适合做牛排、西冷等西餐，有些则更适合用于中式烹饪。 那么，到底哪里是牛身上最好的肉？不同地方出产的牛肉又有何区别呢？ 一、牛身上的好肉 说起牛肉，我们一般将之分为“上脑”、“眼肉”、“肥牛”三个品目。
这个问题，我绝对有话语权！ 作为一个地地道道的东北人，玉米是我生活中必不可少的食材，尤其喜欢拿它来做烧烤。玉米在烧烤中属于容易成熟的食材，5-6分钟即可成熟，因此非常适合在户外、野炊的时候食用。1.甜玉米 要说用哪种玉米烤起来最好吃，我的答案一定是甜玉米！