紫菜如何吃好吃？
简单快手又营养美味，来一起看看我家是怎么做吧！ 食材准备：紫菜、火腿、小米椒、大蒜、葱花。 第一步：首先把买回来的紫菜用清水浸泡一下，泡软后挤干水分待用。（我买的这个紫菜是即食的海苔片）
第二步：接下来切一些火腿丁和大蒜粒，再切点小米椒圈和葱花备用。 第三步：锅中热油，放入切好的调料爆香。（这里我用的是橄榄油，味道更好） 第四步：然后把处理好的紫菜倒入锅中翻炒。
时星强优质答主紫菜既可凉拌又可作汤，既可炒食又可作馅，荤素咸甜风味皆宜。
拌紫菜：紫菜撕碎，放碗中加开水泡5分钟左右。虾皮洗净，香菜切段，葱切丝，蒜切末。紫菜捞出沥水后和其它配料合在一起放入盘中。加入适量的糖、醋、味精、香油，根据口味再加适量盐，拌匀就可以了。
西红柿紫菜蛋花汤：将紫菜撕碎，西红柿洗净切碎，用凉水打入鸡蛋，顺一个方向搅拌。锅中加水至沸腾，下紫菜，水再次沸腾后倒入西红柿，水再开时将鸡蛋液倒入锅中，同时加入盐、鸡精、香油调味，盛碗即成。
酱烧紫菜：将紫菜撕碎。黄瓜洗净，用叉子将黄瓜刮成长条丝。锅中放油烧热，先下葱花炒出香味。倒入紫菜和黄瓜丝，加入适量盐、鸡精调味，炒2分钟就可以出锅了。
紫菜做馅：虾饺是广东点心的佼佼者，鲜虾肉加上大量紫菜做陷，煮熟的虾饺鲜香爽滑，营养更丰富。鸡蛋紫菜馅饼、小白菜紫菜素馅饺子也各具特色，非常好吃。
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