作为山东人，觉得海鲜蘸酱油最好吃！ 小时候夏天晚上在老家海边，捞了一盆海蜇头（我们那叫海蜇皮），剥了皮，把里面厚厚的筋撕成小条，拿两个蒜瓣，滴几滴醋，辣椒油多来点，拌在切好的海蜇里，那滋味…… 还有小时候抓的海蜇，用水泡软了后蒸熟了蘸着姜汁、蒜泥吃，也可以放葱花和香菜末，加点醋和生抽，
天热就没胃口吃饭？教你做道毛豆焖饭！10分钟做好，香到舔盘 夏天炎热没食欲，吃饭不及时营养跟不上怎么办？教你做道香辣开胃又简单的快手美食——【毛豆焖饭】，有菜又有米饭，荤素搭配，营养满分。食材准备：大米、毛豆、香菇、胡萝卜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、豆瓣酱 第一步：先调个料汁。
没有一种龙虾的做法是不好吃的，如果真要说的话，只能是某种做法不适合做龙虾吧 常见的做法有两种，一种是以蒜香、椒盐、孜然为主的烤制方法，另一种就是以蒜蓉、粉丝、辣酱为主蒸制方法。当然还有油炸、水煮等做法。
20几年前的蛋炒饭，和现在的蛋炒饭，口味可是大不一样！ 那会没有鸡蛋煎饼、也没有手撕饼，更没什么全麦面包、欧包，能买到的新鲜面食很少，一天一买，早早就卖完；更没有各种蔬菜沙拉，小咸菜也不常见，菜摊上能选的不多，经常是白菜、萝卜、土豆、葱蒜这些。
我吃的豆腐馅儿，是老豆腐（就是比较硬的那种豆腐），一块豆腐，剁碎，切成小丁，用开水焯一遍，捞起，控干水分；鸡蛋三个，打成蛋液，加少许清水、盐调匀；香葱三根，姜末一大匙，剁成末状，和豆腐混合在一起，再加生抽、老抽、鸡精、胡椒粉适量同拌均匀，让每块豆腐都裹上一层酱汁，然后放置一边入味(夏天建议放冰箱入味，