蛎虾怎么做好吃?

樊金金樊金金最佳答案最佳答案

推荐一个我比较喜欢的一个做法,很简单也很方便 1、先买一斤鲜蛎黄,把蛎黄洗一下,用盐水浸泡30分钟,然后捞出来备用(注意水不要倒掉); 2、准备葱花、姜末少许,还有几瓣大蒜; 3、锅里放油烧热,放葱姜蒜呛香,然后倒入牡蛎黄翻炒,这时候倒入刚才泡牡蛎的水,大火烧开之后转小火收汁即可出锅装盘了! 最后可以撒点香菜提味

其实这种简单的小海鲜就很好吃了,再稍微加工一下就更好了,大家不妨试下这个做法吧~ 说到小海鲜,我平时就比较喜欢吃,因为做起来很方便嘛,而且味道也很好,每次去超市我都会买点回来吃,有时候回家路上顺便在菜场买点就OK啦~~不过现在都冬天了,外面卖的蛎黄啊什么的都不新鲜,感觉都不太好吃呢~~~所以还是自己买来自己做吧~~~

话说前段时间看了一个节目叫《舌尖上的中国》,里面的那个大连渔民很让我印象深刻呢.....当时我就特别想去大连吃一顿鲜美的生拌海蛰头......哈哈.... 另外我还很喜欢大连的海鲜大馅饺子和咸鱼饼子,可惜在北京一直都没吃过,很是想念~

优质答主

这个我特别爱吃,是青岛特色海鲜 先煮汤再炸制 最后用酱油、醋等调汁拌均匀即可 这个是青岛的店子买的 老板说叫“蛎虾” 他家卖5块钱一个,个头很大,肉质很好(其实我觉得肉有点柴) 我觉得比小龙虾好吃太多了 小龙虾的话要自己买回来清理,很浪费时间 所以还是这种现成的最好了 来青岛一定要吃的美食之一!

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