地瓜直接打粥好吃吗？
以前在地里干活的时候，经常直接打成糊糊喝，味道酸酸的，很独特！ 后来去了外地，想喝了只能网上买，不过网上买的紫薯和地瓜味道都变了，不是以前的那种味道了，估计是产地或者品种不一样的原因吧。 前两天从乡下收了一蛇皮袋的地瓜，准备做薯片、炸糖糕、红薯干，还有一碗蒸红薯。
昨天蒸的红薯不够吃，又打了一壶地瓜粥，现在早上喝完正好可以消饱。 用的是电压力锅，之前用砂锅也打过，还可以。 具体做法如下 原料： 新鲜地瓜两个、大米适量（我用的电饭煲自带量杯，一杯米配两杯开水）
制作过程：
1.将大米淘洗两遍后加入开水，浸泡半小时以上； （如果用的是干米，可以提前一晚上泡上）
2.把洗干净的地瓜切成小块儿，尽量小一点容易熟；
3.把切好的地瓜块倒入电饭锅，盖上盖子按煮饭键。我用的电饭煲自带的煮饭功能，大概40分钟左右就可以啦~
Tips： 如果用普通电饭锅，时间可能会更长一些哦～ 我家电饭锅比较特殊，底部有两个加热盘的，上面有煮饭功能按钮，下面有保温功能的按钮。 一般我都是把米倒进去，加水，选煮饭，就开始等着吃了，很方便~ 刚煮好的地瓜粥是有点粘稠感的，有点像豆浆，但是比豆浆更细滑。
等冷却后结成膏状就更好玩了，你可以像熬小米粥一样，挂勺端碗慢慢品尝～当然，也可以加点糖调一下味儿～ 这个粥简单易学，味道也不错，喜欢的朋友可以试一下哟～