羊肉配韭菜好吃吗？
在《食经》中，有这样一句话描述“当归身主补血，当归尾主行血” 也就是说，当归有补血、活血的双重功效。那么食用当归到底对身体有哪些好处呢？
1.调节内分泌 当归具有调节内分泌的功效，能够加速血液循环，让新陈代谢更旺盛。女性出现经期紊乱、痛经等情况，可以适当补充点当归。另外，经常熬夜或者压力过大导致的长痘，也可以在饮食上吃一些当归。 2.延缓衰老 当归含有多种营养成分，特别是维生素E和胡萝卜素含量比较丰富，而这两种物质都具有很好的抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，抑制黑色素生成，从而起到美容养颜的作用。另外，经常吃一点当归还可以防治皮肤衰老、脱发等问题。
3.养血安神 俗话说“女人要养气血”，其实，男人也需要保养气血。因为气与血都是滋养人体的要素，气虚血虚都会导致身体出现各种问题。 而当归属补血活血的药物，对气血不足引起的面色无华、萎黄、疲倦、乏力、心悸、失眠等有改善效果。
4.缓解疼痛 对于女性朋友来说，常见的痛经情况，如果是因为血气运行不通导致的，可以通过吃当归来帮助调畅血脉，缓解痛经的情况。 如果是有慢性胃炎、胃溃疡的患者出现了胃部隐痛、烧灼感，也可以吃点当归促进溃疡愈合，缓解不适。
5.润肠通便 对于老年人群体，经常出现大便干结难下，或者腹泻情况，都可以通过服用当归来改善。 因为当归具有润肠通便的效果，对于肠燥导致的便秘，或者热病伤津导致的腹泻都有治疗作用。
6.其他作用 当归还具有抗缺氧、增强机体抵抗力的作用，可以用于预防和治疗多种疾病。同时，对于肝纤维化也有一定疗效，适合肝炎患者服用。 但需要注意的是，由于当归具有一定的活血功效，所以孕妇禁用！