苦苣怎么拌着吃好吃？
推荐一个吃法，之前做节目的时候发明的，特别好！
【凉拌苦苣】
食材： 苦苣500g、大蒜3头、小红辣椒4个、香菜2颗、香油适量、香醋1勺、生抽2勺、白砂糖少许
做法：
①大蒜切末，红辣椒去籽切丝，香菜切成小段备用；
②将香油、生抽、香醋、白砂糖放入碗里调成汁待用；
③将处理好的蒜末、红辣椒丝和香菜段放在菜板上用力剁碎，然后全部放入容器中，倒入刚才调好的料汁，拌匀即可食用了~
Tips：
①在剁的过程中如果觉得太咸可以加点清水；
②为了让口感更好可以在剁好后过下凉开水再搅拌；
③如果喜欢脆的口感可以不放冰箱，直接盖上盖子焖5分钟以上就可以啦～ 我一般都是头天晚上把材料准备好，放冰箱冷藏起来，第二天拿出来拌一拌就可以开吃啦～这样吃起来更加清脆爽口且风味更佳哦～ 而且这样做出来的凉拌苦苣颜色碧绿非常清爽，搭配晶莹的米饭，食欲大增！