作为在韩留两年，年糕吃了两年的吃货，总结出了如下经验： 1. 炒年糕千万别放酱油！别放酱油！别放酱油！ (重要的事情说三遍) 年糕本身很咸，如果放酱油的话会很咸很深。 一般我不放酱，如果放的话只放一点点糖和辣椒（不吃辣的可以不放）调下味就可以了。
鸡蛋，被誉为“理想的营养库”，富含蛋白质和氨基酸，钙、磷、铁等矿物质和维生素A、维生素B族。不同的烹调方法会使食物中营养素的损失有很大差异。 比如，炒鸡蛋比炖鸡蛋营养素损失多，煎炸使维生素遭到破坏，蛋白质变性。
巴沙鱼又称罗非鱼，原产于非洲，是一种淡水鱼类，属热带鱼的类型之一。由于其具有生长快、适应性强、抗病力强等特点而被广泛引种到世界各地养殖，我国从20世纪70年代开始引进并养殖。 目前我国的巴沙鱼养殖区域已遍及广东、云南、海南等地，并逐渐向周边省份延伸。
我做的皮冻，晶莹剔透、有弹性、味道鲜美。 制作过程如下： 第一步：准备材料。猪肉（猪皮）、大葱、姜、白醋、生抽、老抽、白糖、十三香、味精或鸡精、鸡蛋一个。
先声明，本人不喜欢吃黑胡椒，所以答案仅从味道角度评价“黑胡椒烧烤”这个美食。 没吃过云南或大理的生鱼片，所以不能和鱼生比起来，但就着新鲜的烤羊肉来评价的话，那个鲜啊…唉呀，真的无法形容，您就去想像刚割下来的鲜嫩的韭菜叶吧……再说烤制过程带来的香味加黑胡椒的刺激，那感觉就像…就像…嗯，