年糕怎么炒了好吃？
作为在韩留两年，年糕吃了两年的吃货，总结出了如下经验： 1. 炒年糕千万别放酱油！别放酱油！别放酱油！ (重要的事情说三遍) 年糕本身很咸，如果放酱油的话会很咸很深。 一般我不放酱，如果放的话只放一点点糖和辣椒（不吃辣的可以不放）调下味就可以了。 而且要注意别糊锅哦～小心油溅出来
2. 如果做汤的话，最好先焯一下年糕(我一般是清水焯一下就好了) 年糕本身很有嚼劲，直接做汤的话会比较难嚼。 而且这样也能去掉一些腥味。 记得多泡一下哦，不然会硬硬的。
3. 想让年糕更好吃，最简单的方法就是把年糕煮软之后拌着鸡蛋丝吃！ 这个真的是无敌美味啊！ 强烈推荐试试！ 以上～其实年糕做法都蛮简单的，主要就是要选好料。 好喝的汤配上软糯的年糕，哇～想想都要流口水啦……