粉圆有什么作用？
在糯米粉里面添加不同的材料，会制作出不同风格和种类的糕点。人们制作糕点的时候总会加入一些黏黏的材料，起到一个很好的作用，口感也会变好。糯米粉里面加入发酵后的大黄米粉，会使得做出来的甜点口感更加香甜。而如果想要做松糕，则需要用到发酵后的糯米粉，这样做出来的松糕，才会更松软可口。如果想要使得糕点口感更加有弹性，可以往糯米粉中添加一些吉士粉。接下来，就让我们一起来看看粉圆的具体操作方法是怎样的吧。
【所需材料】
主料：木瓜半个，砂糖少许
【制作步骤】
1、准备好所需材料，把木瓜切块和砂糖一起煮至软烂
2、将木瓜和砂糖一起放入料理机打成浆
3、用纱布将木瓜浆挤压出汁，去掉固体残渣
4、木瓜汁备用，汤锅洗净放入少量清水，大火煮至沸腾
5、小火保持微沸状态，将煮好的木瓜汁一点一点地加入汤锅中，边加边搅拌
6、最后把木瓜泥盛入容器中自然冷却，放入冰箱冷藏，吃的时候加热搅拌一下即可
【注意事项】
1、要用熟木瓜来做，如果用生木瓜，口感会偏酸
2、不能添加任何东西，口感会更纯天然纯粹
3、如果是给小孩吃，可以把加热后的木瓜弄成泥再喂给孩子吃