南瓜做什么甜品好吃?

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1.南瓜布丁 食材:老南瓜,牛奶,白糖,蛋黄 做法:(这一步可以让家人帮忙)将老南瓜去皮去籽之后切成块状,然后放入锅中蒸熟(大概20分钟左右);在蒸的同时可以准备其他的材料,比如鸡蛋黄,白糖等;等到南瓜蒸好以后放凉,然后用勺子压成泥状;接下来把蛋黄打散加入少许的糖调匀,然后将蛋黄液倒入南瓜泥中搅拌均匀;最后把拌好的南瓜泥过筛两次,这样会更细腻;然后把南瓜泥放入锅中加热并不断搅拌,直到煮开为止;把煮开的南瓜泥盛入碗中,再放上切好的芒果粒就可以啦!

2.酸奶南瓜糕 食材:老南瓜,酸奶,面粉 做法:将老南瓜去皮切片备用;放入微波炉中高火叮三分钟,取出放凉后打成南瓜汁;在南瓜汁中加入适量面粉和酸奶,调成糊状;电饭煲底部铺上油纸防粘,然后把调好的面糊倒进去,轻轻震动几下使表面平整;按下电饭煲电源键,蒸25-30分钟就大功告成啦!

3.酸奶紫薯球 食材:紫薯,酸奶 做法:将紫薯洗干净后连皮一起放入锅中蒸熟,注意不要蒸烂了哦~然后取出来放凉并压成紫薯泥;在紫薯泥中加入适量的酸奶和砂糖调匀;接着拿出冰格,在底部扎无数个小洞,把调好的芝士馅放进去,放进冰箱冷冻起来;最后拿个碗装一些椰蓉,把冻好的芝士球拿出来滚一下,让球表面都沾满椰蓉就可以啦!

4.酸奶紫米露 食材:糯米,黑米,酸奶 做法:将糯米和黑米淘洗干净后浸泡一个晚上;然后放在电饭煲中煮熟,煮好后别急着开盖,让米饭焖着;趁着这个功夫我们把酸奶舀到碗里,然后放到微波炉里加热到凝固的状态就可以了;等到米饭闷好以后搅一搅,让它更均匀,然后盛到小碗里,浇上酸甜的酸奶,撒上碎核桃仁就行啦~

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