普洱市位于云南省西南部，面积45385平方公里，是云南省面积最大的一个地市级行政单位。 普洱市辖1区9县1自治县，2010年总人口367.96万人，有汉、哈尼、拉祜、佤、傣、布朗等民族。其中汉族人口占总人口的50%以上；少数民族中，哈尼族、拉祜族、佤族人口较多。
我老家是河北邯郸的，有个特产叫邯郸碗坨，就是用绿豆淀粉做的，和凉粉类似，但比凉粉要粗糙一些，更有嚼劲。 炒粉皮我想应该是用豌豆淀粉做原料吧（因为没吃过用绿豆淀粉做的粉皮）。 首先你要买一个正宗的炒瓢，这个东西淘宝应该有卖的吧，类似于下面的图这样的工具。
以前没有吃过这个吃法，今天做了，觉得很好吃！ 准备两个鸡蛋，加少许盐打散（我加了四分之一茶匙），倒进碗里，不要打太匀了。 两盒纯牛奶，倒在一起，加入白砂糖，拌至白砂糖融化。 把蛋液倒进碗里，上锅隔水蒸10分钟左右，最后凝固成蛋羹的样子就好啦~ 小朋友说像鸡蛋布丁~哈哈~~非常棒的味道！
莲藕排骨汤是广东人很喜欢喝的汤品，清淡不油腻，好喝易消化，是家庭餐桌上的常见菜式之一。准备食材： 猪肋排、莲藕、生姜、葱花。做法步骤：1.首先将买回来的猪肋排放清水里浸泡出血水。2.然后把排骨冷水下锅，加入两片姜，一起煮至沸腾，撇去浮沫。
- 做法如下——准备食材→清洗→处理→腌制→蒸煮 1、购买新鲜活蹦乱跳的梭子蟹，购买时用手指轻轻按压梭子蟹背部，如果很结实且按下后能迅速弹起，说明它是新鲜的； 2、将买回来的梭子蟹放在清水里冲洗几遍，然后用剪刀剪掉梭子蟹的脚和盖子（小心螃蟹腿上的钳子的夹子）；3、将切好的梭子蟹放入干净的碗中，