粉皮怎么煮汤好吃？
我买的粉干是这种，看起来特别像凉皮！ 煮汤的话很简单，先用冷水泡一会儿，把粉皮泡软了以后再用开水烫一下（千万别用热水哦）然后捞起来备用 锅里放多一点水，把粉丝放进去，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀后，放入适量生抽、老抽、盐调味，还可以放些葱花或者香菜提香（根据个人口味而定），煮熟后就可以吃了~ 如果是凉拌的话就在煮熟之后，淋上一些芝麻油和醋，拌均匀了就大功告成了～
我是在福建漳州的海鲜大排档里吃到这个粉丝的，当时点了一个沙虫排骨汤，老板给我们配了这个粉丝，我本来不太爱吃粉丝的，但是那个粉丝炒鸡好吃啊！入口顺滑，还有一股清香的味道～于是一碗汤我们俩都喝光了，粉丝也吃光光啦～ 后来回去搜索了一下发现粉皮和凉皮是一个东西，只不过做法不同而已，因为我的做法是和福建那家排挡一模一样的，所以这样做出来肯定对哒～