香莱什么做.好吃？
做法一、凉拌 准备食材，香菜（也叫芹菜）一把，红辣椒一个，生抽两汤勺，醋一汤勺，白糖半茶勺，香油少许，味精适量。 1、将香菜去根后清洗干净沥干水份备用；红辣椒洗净去籽切丝备用； 2、在盆中加入生抽、陈醋、白糖、辣椒丝和少许味精调拌均匀成汁。
3、将香菜放入盆中用手抓拌均匀使得每根香菜都能沾上调味料，然后装入盘中即可食用。 小贴士： 1、在制作凉拌香菜时，可根据个人口感喜好适当添加调味品，如食盐等。但需注意，因香菜中含有草酸，所以应避免多食含钙的食品，如豆制品及高钙奶等，以免形成草酸钙引起结石。
2、如果吃不完的话，可以放到冰箱中冷藏，但时间不能过长哦！
做法二、涮火锅 买一个涮羊肉的铜锅，再准备一些香菇、粉丝之类的蔬菜。香菜切成长一点的段。 清水炖沸后，先放香菇煮一会儿，接着放入切好的香菜，一点生抽、盐，不要太多，因为之后还要涮羊肉呢！ 最后就可以开吃了～
做法三、烤着吃 用烤箱烧烤功能烤一烤，或者用微波炉的烧烤功能烤一烤，味道都是棒棒哒～ 烤之前，可以在表面刷一层油。这样会更容易入味哦！