牛奶蒸鸡蛋好吃吗？
以前没有吃过这个吃法，今天做了，觉得很好吃！ 准备两个鸡蛋，加少许盐打散（我加了四分之一茶匙），倒进碗里，不要打太匀了。 两盒纯牛奶，倒在一起，加入白砂糖，拌至白砂糖融化。 把蛋液倒进碗里，上锅隔水蒸10分钟左右，最后凝固成蛋羹的样子就好啦~ 小朋友说像鸡蛋布丁~哈哈~~非常棒的味道！
如果喜欢更香浓的奶油味，可以在蒸的时候在碗口盖一个盘子，防止蒸汽水滴入，这样蒸出来的蛋就会有一股浓浓的奶香味儿喽～
茅敏杰优质答主以前我是不太喜欢喝纯牛奶的，因为觉得味道有点寡淡。但自从开始用鲜奶做甜点之后，我就越来越爱喝鲜奶了！ 之前做过香芋西米露和椰香糯米糍（这俩都是我自己做的），最近做了这个“咸蛋黄流沙”，感觉比之前的都要棒呢~ 这个是蛋黄馅儿的，所以会有油光发亮的蛋黄，入口之后也是沙沙的口感，配上顺滑的鲜奶简直绝配呀~(≧▽≦)~ 做法也超简单哒！把蛋黄打散、加入白砂糖拌匀，然后放入蒸锅中蒸熟就可以了~~
另外就是一定要记得搅匀之后再上锅哦(๑乛◡乛๑) 最后蒸出来的效果就是这样的啦~~~ 我是在寝室里小电锅里蒸的哟～
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