1、首先，准备一棵生菜，将其清洗干净后用刀切成块状备用 2、下面准备调料品：蒜去皮洗净并切成蒜末，小米椒切碎，切好的生菜装入碗中，然后加入一勺白糖，一勺生抽，少许老抽和豆瓣酱，搅拌均匀之后腌制15分钟左右使其入味 3、接着，起锅烧油，油温七成热时下入腌好的生菜进行油炸，
芋饺是福州传统风味小吃，是由芋子和木薯粉制作而成的。在福州有很多老字号卖芋饺，价格也是非常公道，二两三三个的就有很好吃了！ 做芋饺的芋头要挑选表皮光滑、颜色呈浅褐色的，这样的芋头才新鲜好吃。
准备食材：猪颈背肉（也叫梅花肉、前槽肉），葱，姜，八角，桂皮，香叶，盐，老抽，生抽，白糖 1.猪颈背肉清洗干净后冷水下锅煮熟，放入葱段、姜片、八角、桂皮和香叶，煮熟后捞出，晾凉后去皮，切成薄片待用 2.取一个小碗，倒入适量生抽、老抽调色，加入白糖、盐调味，调成酱汁待用3.热锅热油（多烧一些油），
这个菜呢，是借鉴了一道四川名菜“开水白菜”做的。 首先，处理片鸭肉 把鸭胸洗净血水，用刀背拍几下（这样容易入味），葱切段、姜切片备用。 锅里放入冷水，加入拍好的鸭胸和葱段、姜片，大火煮沸后再煮2分钟，然后把鸭子捞起清洗干净，沥干待用。
甜豆怎么做好吃呢，我觉得最好吃的做法就是和鸡蛋一起炒，味道好极啦～ 食材： 新鲜的甜豆半碗（我是用刚摘下来的新鲜甜豆，所以只用了一小碗）、鸡蛋两个、油适量、盐适量 步骤如下： 把甜豆的豆子剥下来，然后清洗干净备用。