葛根粉怎么冲泡好吃?
首先,我们来看一下葛根粉的冲泡方法; 1、将葛根粉放入碗中中,加入少量冷水或凉水调拌均匀成浆状待用(注意一定要用凉水);
2、然后向碗内倒入适量的热水冲入,并迅速搅拌成大块状;
3、再将大块的葛根粉团倒出即可食用了! 4、也可以根据自己口味加入适量的白糖或者蜂蜜调制一下口感更好吃哦. 5如果第一次冲泡比较喜欢吃偏稀点的可以再加点水继续搅拌就好了...
注意事项:
因为葛粉本身是纯天然的植物提取精华所以吃起来会有淡淡的清香味,但是如果有很重的香精味那估计就假的了,另外一般真的葛粉在搅拌的过程中会很快的溶解于水中并且不会结团更不会沉淀,而假的话则很容易成团也不会很快就溶解于水的。 至于吃法上其实跟用淀粉做羹一样简单哦~可以根据自己喜好来加糖或是蜂蜜调味~~而且还可以做成葛粉丸子呢~做法也很简单就是取适量葛粉加少量温水和开再加进少许面粉搓成小圆球煮熟就可以吃了啦~吃起来有Q弹的感觉味道也很不错的哟~~~我试过还加了点葡萄干进去一起煮感觉还不错哈~
最后跟大家说一下啊,由于葛粉的原料为野生植物,生长环境受到很大影响,造成产量逐年下降,使得目前市场上的野生葛根粉价格普遍较高。不过现在也有很多商家通过人工种植的方法获取葛根,这样虽然解决了原料供应的问题,但是却使产品中的有效成分含量大大降低且没有野葛根特有的香气了~~所以啊,还是尽量别买人工种植的葛根吧~~~