排骨山药麦片粥 - 原料准备： 小麦75g、排骨300g、淮山200g、大米1杯、水8杯或更多 做法步骤： 1. 排骨洗干净，用刀斩成小块； 淮山去皮后冲洗干净，泡入水中备用； 大米用清水浸泡半小时； 小麦淘净后用清水浸泡约30分钟。
我做的方法是——做酸奶，拌入酸奶油的酸奶 准备材料：淡奶油100g、牛奶100g、白砂糖20g（喜欢甜的可以再加一点儿）、香草精/香叶若干（可不加）、手剥新鲜柠檬汁2大勺、酸奶油30g、欧西塔咸黄油50g（可不放）、酸奶若干 做法：除黄油和酸奶外所有材料放入锅中，小火加热至沸腾后关火晾凉。
春笋是春天的时令蔬菜，应季食材，味道清香鲜美，营养丰富。 据测定，每100g鲜春笋中含蛋白质2.4g、碳水化合物5.7g、纤维素3.2g、钙27毫克、磷56毫克、铁1.3毫克，还有胡萝卜素、维生素B族等。还含有人体所需的氨基酸和微量元素锌。
“上汤”，其实是广东的一个菜肴类别名称，意思是“上面有汤汁、下面没有汤汁”的菜肴。这种菜的特点就是食材经过烹制后，会在表面上浮着一层晶莹剔透的汤汁（即“上汤”）。 广东人非常喜爱喝汤，认为汤能滋润五脏、调和气血、养颜益寿……甚至于“喝掉一碗汤，等于抹掉一层油”这样夸张的说法。
来聊聊这个梅菜扣肉饼，我吃过很多家的梅菜扣肉饼了，这家算是我心目中的TOP1吧！ 先说口感：外酥脆、里软嫩，一层层薄薄的皮，裹着厚厚的粉丝，夹杂着香葱和萝卜丁增香，一口咬下去，满满的幸福啊～ 再说味道：咸淡适宜，一点也不咸齁，就是刚刚好，不会很油也不会很干涩。
干煸四季豆是道家常小菜，也是道经典下酒菜、开胃菜。我奶奶就特别爱做这菜，每次做好一大盘，自己吃一盘，剩下的用干净容器密封好，放冰箱里冻起来，随吃随取，方便得很。
1、冲好的芝麻糊，加入牛奶或者燕麦片，味道更丰富； 2、还可以将泡过的黄豆加入一同打成豆浆饮用； 3、也可以加入红豆粉一同打烂做成甜品； 4、在夏天可以放冰箱冻成冰棒食用，清凉解暑。 无糖芝麻糊的营养价值也是非常高的，除含丰富的脂肪外，还含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B族、钙、镁等营养成分。
爆炒，炒着吃是最香的！ 食材：猪心头一个、青辣椒3个、小米椒4个、大蒜5瓣、生姜一片； 酱料：生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、胡椒粉1小勺、豆瓣酱1勺、白糖适量（不放盐了）； 做法： 1.将猪心洗净，去掉筋膜，然后切成薄片状；生姜切片，大蒜拍破切末，