冻小鸡怎么做好吃？
我小时候，一到冬天，乡下就到处是这样的土鸡土鸭。有时走在乡间小道上，突然看到地上有小洞，洞口有羽毛和脚趾印，然后随脚一踩……唉呀，一条生命就这样没了！我觉得这些小动物太可怜了，于是就把它们带回家，用水泡着，准备煮熟了吃。 妈妈看见了，对我说，这样直接煮是不行的哦。因为鸡肉还没熟的时候，里面可能是带有很多的病菌的。应该把生鸡肉用香料腌起来，然后再蒸熟或者炖熟才能食用。
我照做之后，发现味道还真不赖呢！于是心里充满了成就感。不过后来学了医学以后才知道，鸡在冷冻的过程中，微生物是会被杀死的。所以一般来说，经过冷冻的鸡，是可以放心食用的。 但是这里需要提醒大家注意，冷冻并不是使食物保鲜的最好方法。像香蕉、芒果这样的热带水果，放在冰箱里冷藏会很快变色、变干、变味，最后甚至可能腐败变质。 一般家庭里常用的冰箱，最适合存放肉类等需要低温保存的食物。但有一些特殊情况，是需要把食物放在其他位置处理的——例如冰箱门上的挂钩上就可以放一些需要风干的食物，如干果、干辣椒、八角之类；而存放大米、面粉之类的粮食，最靠谱的地方就是米缸或者干净的塑料袋里了（袋子里可别忘了留下几个透气孔啊）。 而对于那些不需要低温保存，但又想在冰箱中存放一段时间的食品，最好是放入带有盖子的容器内，然后用保鲜膜封住盖子口，这样就能防止食物相互污染，进而导致食品细菌超标了。