我比较喜欢喝用排骨做的汤，排骨中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养物质，有利于身体消化吸收。 平时我喜欢炖点排骨汤喝，下面分享几道用排骨做的汤品！一、花生莲藕排骨汤材料：猪排骨500g、藕1节、花生100g做法：将花生清洗一下；藕去皮，清洗干净后砍成块状；猪排骨洗净剁成块状备用。
把买回来的海螺放清水里养着，水里可以加点植物油，这样海螺会很快把肚子里面的脏物吐出来，大概要过一个晚上，海螺就会很干净。 洗海螺的时候，最好用海绵擦或者抹布给海螺清洗一下身子，特别是屁股那里容易积攒脏东西。
凉拌魔芋的做法 1，准备食材。魔芋、香菜、花生米、小米椒、葱蒜、熟白芝麻适量；生抽、香醋、辣椒油、花椒油、胡椒粉、香油、白糖适量。2，开水锅蒸十分钟，把切好的魔芋放进去，加少许碱面（可不加）一起蒸，这样更容易熟透而且不会碎掉。我买的魔芋是已经剁得很细的，所以不需要再研磨，直接蒸就可以了。
好吃的腊肉、腊肠，原料最重要的就是要新鲜。新鲜的肉味道好，油脂丰富，很有质感，腌制出来的肉类味道自然更棒！ 不过现在要吃到正宗的农家自制的腊肉可不容易。市面上售卖的腊肠、腊肉质量参差不齐。有些商家为了节约成本，会选择用便宜的猪肉来做原料，再用各种添加剂来调味。这样的“腊肠”吃了对健康危害很大！
一、芒果西米露 1.先将西米洗净，用冷水泡约20分钟； 2.起锅烧水，水开后将西米下锅煮约8～10分钟左右捞出，过凉水备用； 3.起锅烧油，油热后将芒果肉下锅中火翻炒，炒至七分熟盛盘待用（注意不要炒太久哦~不然就成芒果干了）； 4.重新起锅烧水煮西米，水开后继续煮5分左右（一定要全程开小火哟！
作为一个地地道道的北方人 非常非常喜欢吃茄子！ 但是，我从来都不知道茄子的做法有多少种 因为在我心里 烧茄子一直是这个样子 的 直到去年去厦门旅游 到了小吃一条街的时候 我看见了它 这玩意儿怎么这么好吃啊！！
我家是东北的，所以腌酸菜的时候总是放很多很多辣椒！ 把辣椒、大蒜都切成细丝，然后用酱油、盐、味精调一个酱油汁儿（就是盐稍微多一些） 然后把切好的辣椒和大蒜放在白菜上，再倒上刚刚调好的酱油汁儿 放酱油的目的不是上色，而是增味提香。因为蔬菜本身的味道是很清淡的，需要酱油这种咸味调料来增进香味。