速冻金枪鱼怎么做好吃?

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这个简单,做金枪鱼沙拉就很好 材料:速冻金枪鱼一袋、鸡蛋2个、酸奶1盒(100g)、油麦菜适量、水果沙拉适量 做法:

1.金枪鱼自然解冻;

2.打两个鸡蛋放入碗里,加入一勺糖和少许盐调匀备用;

3.锅里热油,倒入调好的蛋液,煎成蛋皮,待冷却后切成细条状;

4.油麦菜洗净切丝,水果沙拉切小块;

5.金枪鱼撕成细丝放在盘子里,加入少许胡椒粉抓匀,然后倒入酸奶拌匀,再将切好的蛋皮和油麦菜、水果沙拉放进去搅拌均匀就可以了。 最后可以撒点熟芝麻或者花生碎之类的点缀一下。清凉解暑又美味的健康小食就做好了!

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速冻金枪鱼做好吃的方法为:将冰冻的金枪鱼自然解冻。锅中倒入适量的水烧开,放入料酒、葱段、姜片和金枪鱼大火煮3分钟,然后立刻放入冰水中晾凉,这样做的目的是让表层的肉质紧实,鱼肉容易切片。将金枪鱼捞出沥干,切成2毫米左右的薄片,码放在盘中,再切成刺身的形状。

调制蘸料:将黄柠檬切成薄片,将蒜蓉、番茄沙司、美极鲜酱油和少许的糖、鸡粉、盐、橄榄油放入容器中调匀后浇在金枪鱼片上,再在上面摆上柠檬片即可。

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