澳洲大龙虾肉好吃吗？
作为一个在澳洲生活了七年的吃货，可以负责任的告诉题主，澳大利亚的大龙虾是真的好吃！ 澳大利亚有全世界最大的自然海域，无污染且富含矿物质，因此这里的海鲜都是新鲜肥美的，其中最有名的就是澳洲大龙虾了。
我第一次吃澳洲大龙虾是2013年，当时我在西澳的珀斯，一个朋友带我去了当地有名的海鲜餐厅。刚一进门就看到满满一艘船上都是刚刚打捞上来的海鲜，十分震撼。其中就有刚刚捕捞上来还在吱吱叫的澳洲大龙虾，服务员把大龙虾放到我们面前的时候，我惊呆了！活的生龙活虎，张牙舞爪的，简直比手掌还大一只！后来才知道这是刚从海洋里打捞上来的，还是活的，现在吃的就是最新鲜的！
其实用开水焯一下就能直接吃了，但是厨师建议我们把大龙虾放血（其实就是拿开水冲一下）之后剥开，这样能更好的保持虾肉的鲜嫩和完整性。果然如此，轻轻用勺子刮去外面的硬壳，里面雪白的虾仁露出来，蘸点店家提供的酱料，一口咬下去，鲜美嫩滑，嚼劲十足，那种满嘴溢香的满足感真的让人回味无穷啊~ 这只大龙虾足足有4斤多重呢，三个人根本吃不完，最后打包带回家，晚上煮个火锅，美滋滋~