猪蹄和海带怎么做好吃？
干锅猪蹄 海带是个好东西，富含钾离子、钠离子等微量元素，还有海藻糖、蛋白质、粗纤维等营养物质。 天气逐渐转冷，人的食欲也逐渐增加，这时候来一个热腾腾又营养美味的海带焖猪蹄，再合适不过了。 做法： 1、将猪蹄剁成小块后放入锅中，加清水煮至熟烂（煮的时候加适量料酒和葱姜片去腥）；
2、捞起猪蹄，冲洗泡沫后控干水分，加入适量生抽老抽、豆瓣酱、冰糖、香料（八角桂皮香叶）炒制，然后倒入高压锅中，加入切好的海带块，盖上盖子压30分钟即可； 最后开盖收汁，出锅前撒上葱花和香菜提香增色。
花生猪蹄 海带和猪蹄本就是天生一对。这道菜不仅颜值高，而且营养价值也是杠杠滴~ 俗话说“一顿就吃一头猪”，这说的是广东人，其实江西人也差不了多少，因为这里的人特别爱吃猪肉。所以猪肉的各种做法在我们生活中十分常见。
花生猪蹄就是一道传统名菜。 做法： 1、将新鲜猪蹄清洗后剁成小块，放入锅中，加食盐、白糖、生抽和老抽各适量，腌制15分钟左右；
2、把花生米用温水浸泡之后去皮，放入锅中加适量的水和香料（八角、桂皮、香叶），小火煎至酥脆，然后把花生碾碎；
3、最后把猪蹄和花生碎一起放进锅里炖，至软烂时调入鸡精，撒上葱花即可。
银耳猪蹄汤 想要皮肤好，就要多补充胶原蛋白哦～猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，能够被人体吸收从而变成人体内的一种黏蛋白，这种黏蛋白可以有效滋润和弹性皮肤，起到美容效果。
银耳是一种含膳食纤维的减肥食品，同时还能帮助清除体内的垃圾物。两者搭配到一起简直完美！ 做法： 1、猪蹄洗干净，锅中注入净水，放入猪蹄和生姜片，大火烧开后再煮10分钟，捞出冲洗干净；
2、银耳用清水泡发后去除黄色的根部，撕成小朵备用；
3、砂锅内放入猪蹄、银耳、葱段、姜片和足量的清水，大火烧开后撇去浮沫，再次烧开后转小火慢慢炖煮2个小时左右，起锅前撒入白胡椒粉，搅拌均匀后即可食用。 （喜欢吃辣的朋友，可以撒入适量的辣椒油提味~~）