简单快手又美味，适合上班一族的做法，快动手做起来吧！ 食材：皮蛋2个、青椒1个、胡萝卜半根、葱白适量、生抽酱油1勺、香醋少许、白砂糖适量、鸡精少许、香油几滴、食用油适量。步骤一：准备两个鸡蛋，加入少半勺的食盐搅拌（加清水也可以），再用筛网过滤一遍，装入碟子中，放入锅中蒸10分钟左右。
想要把燕窝炖好吃，主要在于选料、泡发和炖煮三个技巧上。 1. 在市场上买燕窝的时候，要选择有光泽的、干爽的（用手按压不会有水出来）、大小均匀的燕窝。如果买到颜色太深或者太白的燕窝都要小心，可能是被漂白过的或过期变质了。
我平时也很喜欢喝稀饭，不过我只负责泡，不负责煮哈哈~ 先放食材，大米适量，清水也适量（水量很重要，一定要够！） 我比较爱喝稠一点的，所以大家多放点水啊 大米淘干净后浸泡两个小时左右，再开火煮开。 开锅后转小火慢慢熬 然后我就该干嘛干嘛去了！ 大概一个小时吧，开锅了！ 香喷喷的粥就好啦！
刀鱼不是一种常见的鱼。 超市卖的刀鱼，一般是海刀鱼，属于带鱼属，而带鱼属的鱼一般个头都不大，最大也不超过40cm。 常见带鱼属鱼类有四大类：带鱼、海鲋（即香鱼）、海鳗、鲨鱼。其中带有少量脂肪的带鱼和海鲫是最为美味的。