酱油水怎么调好吃？
在台湾，酱油水是一个很大的类目。它分为很多种做法和口味，但是它们都叫酱油水。 比如，虾酱、肉酱、蛤蜊酱、虱目鱼膏等等。 但是，最普及的还是要数鲜酱油水。几乎每家每户都会做。 我妈妈就经常做给我吃。 用简单的食材做出美味的食物真的是很简单啊！
首先，你要有一瓶好酱油，用好的酱油做出来的食物真的味道很不一样。我在台湾的时候买过几次黑酱油(纯黄豆酿制的酱油)回来。那个酱油的味道真的很特别。 用普通的酿造酱油做酱油水的步骤如下：
材料： 青葱2支、蒜头6颗、香菜2棵、辣椒1条、瘦肉500g 调味料： 生抽300ml、老抽30ml、冰糖80g、料酒15ml
第一步： 葱切段、蒜头拍碎备用。
第二步： 瘦肉清洗干净后加入所有调味料和蒜末一起放入锅内。
第三步： 大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢慢煲一个半小时左右即可关火。
这样一碗香喷喷的酱油水就做好啦～ 你可以加点糖或者鸡精调味，也可以什么都不加直接品尝这原汁原味的酱香哦～