鸡公怎么烤好吃？ 做烧烤，料很重要！ 先分享一个秘制酱料配方给大家： 2包辣椒面（买那种打包好的，家里用的普通辣椒面）+1包孜然+1包花椒粉+1瓶香辣酱+3勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+半勺白糖+少量白酒+适量芝麻、葱花搅拌均匀即可。
这个煲仔饭吃下去，你会感激我的。 真的，这是我吃过最正宗的煲仔饭了！ 用我最喜欢的作家王小波的话来说就是“味道好极了”。
1、削芋丝 用刀或者刨子，把芋头去皮，切成细丝。（如果用刀切的话，沾点水再切会比较好） 2、腌芋丝 切好的芋丝用清水泡着，浸去淀粉，然后沥干水份，拌入盐入味。 也可以加少许白糖，会更鲜美一些。3、炸芋丝 热油锅，将沥干的芋丝下锅油炸，要不停的翻动，防止烧焦。 炸至金黄酥脆即可。
新鲜毛豆200g，面粉150g，鸡蛋两个，椒盐、胡椒粉适量，食用油 做法 第一步：把毛豆剥皮，然后放清水浸泡一会（这样更方便去壳）；第二步：在盆中放入面粉，打入鸡蛋，加少许水调成糊状（像酸奶那样浓稠就可以了）； 第三步：将毛豆倒进去搅拌均匀，使每个毛豆都包裹上一层面粉浆；第四步：蒸锅上汽后，