西兰花怎么煮汤好吃？
2018年6月更新，最近有很多小伙伴留言问西兰花蛋花汤的做法，因此特意更新一下做法！ 以前我奶奶做的西兰花蛋花汤是这样的，是不是看上去很有食欲呀~ 做这锅汤其实很简单，就是需要注意两点哦~(PS：其实也不难，就两个小步骤啦^-^)
▼首先我们需要把食材准备好：半颗西兰花、3个鸡蛋、150ml牛奶（或者酸奶）、盐、面粉适量 ▼其次我们把西兰花用刀划成小块儿，然后放到清水里浸泡十分钟（有泡打粉的这时候可以放一点，可以使西兰花松软） 接着我们调一个糊状物：两个鸡蛋加入150ml牛奶搅匀之后，再加入一勺白糖和少量面粉（不要过多，不然会很难喝啦～）继续搅拌均匀 然后把锅烧热，锅里不需要放油咯~因为我们用鸡蛋液已经可以给西兰花饼糊状物体了，所以直接倒入蛋液，开始煎蛋饼（我这里因为没有鸡蛋清，所以稍微有点脱壳；你们如果有鸡蛋清的话，就不需要再炒制咯）
等鸡蛋饼煎至金黄色就可以翻面了哟～ 然后把之前切好的葱花放进去爆香（喜欢吃蒜的小伙伴可以在爆香葱花的时候拍几颗大蒜进去一起爆香）最后把之前浸泡的西兰花捞起来沥干水分，倒进锅内翻拌均匀，就可以出锅享用了～是不是很简单呢^^