蚝煎蛋有什么作用？
蚝煎蛋的营养十分丰富，它具有牡蛎及鸡蛋所拥有的全部营养，是老少皆宜的一道滋补佳肴。由于生蚝中微量元素锌的含量特别丰富，而锌具有增强免疫力、强肾的功效，同时鸡蛋也有益气安神、养血润燥的作用，所以民间常用生蚝搭配鸡蛋来煎，用以增强功效，制成的蚝煎蛋可以起到滋阴养血、去病强身、养颜驻容、补肾壮阳、增强抵抗力等保健作用。
生蚝炖汤有啥功效
生蚝是一种营养价值相当丰富的营养食品，它的营养主要表现在微量元素特别的全面，而且还含有多种氨基酸，因此生蚝具有很好的强肾健体，美容养颜的作用，有人将生蚝称为“海洋鸡蛋”、“深海脑黄金”，经常食用对身体是有好处的。生蚝除了可以直接红烧、煎蛋外，还以用来做汤，用生蚝炖汤，可以提高身体素质、有效补锌、改善贫血、提高性功能等等。用生蚝煲汤的话，常常会搭配枸杞、红枣、猪肚等，做成的汤也有着不同功效的作用。