槐树花有啥作用?

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槐树花能入药,可清热凉血、止血、杀虫,主治治疗各种出血证、疮疡肿痛、带状疱疹等。一般在中医的指导下使用即可。

槐花含有芦丁、槲皮素等多种营养成分。芦丁有维持血管壁正常渗透性的作用,可增强毛细血管的抵抗力,减少血管出血,有预防和治疗毛细血管出血的功能。槲皮素在预防动脉硬化、降血压和防癌方面有明显功效。槐花还具有抗菌消炎、杀真菌的功效,对流行性感冒也有一定疗效。

槐花可做食材。 晒干的槐花有清芬之气,是制作槐花馅的主要原料,这种馅可用来蒸槐花包子或槐花烙饼。也可煎炒,煎鸡蛋或作汤皆可。将其炸成槐花面,加水冲食具有健脾胃、安五脏、治肠风等功效。

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