玉米怎么炒好吃又简单的做法？
1.将甜玉米煮熟，然后剥掉外面的外衣(也可以用新鲜的玉米棒直接来炒) 2.洋葱切丝、红椒切丁备用； 3.锅中倒入适量的油烧热，然后放入洋葱丝煸炒至变软； 4.随后加入玉米粒继续翻炒片刻，再加入盐调味；
5.最后放入红椒和鸡精翻炒均匀后就可以盛出了（也可以淋上少许的鲜酱油增色）
【椒盐脆香玉米】 材料：玉米、花椒粉适量、白胡椒粉少量、椒盐粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉少量、淀粉一勺、食盐一小撮、植物油两勺 做法： 1.将玉米洗净后用清水浸泡半小时左右。 2.泡好的玉米沥干水分，用刀切成段，再改刀切成长方形的块状待用。
3.在玉米块中调入花椒粉、白胡椒粉、椒盐粉、孜然粉、黑胡椒粉、少量的盐和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟左右。
4.炒锅烧热倒油，油温六成热时下入玉米块炸至微黄酥脆捞出沥油。 5.等锅内油温再次升高到八成热时下入炸过的玉米块复炸一下表面变金黄酥脆即可捞起装盘上桌食用了。 小提示：玉米可以换成其他的粗粮哦
【玉米炒虾仁】 材料：玉米、虾、葱末、姜末、蒜末、生抽一茶匙、蚝油半汤匙、料酒一汤匙、水淀粉适量、白糖五分 、盐一点五克
做法： 1.准备食材，新鲜虾去壳去头去虾线备用; 2.锅内放多一些的油，烧热后下虾仁滑散变色出锅控油备用; 3.玉米洗净掰段，放清水里浸泡10分钟; 4.炒锅放油，三成热时下葱姜蒜末爆香; 5.放入玉米炒至透明； 6.放生抽，耗油，料酒，白糖，盐炒匀； 7.倒入虾仁，大火翻炒几下，沿锅边下入水淀粉收汁就好啦！