土豆怎么做宝宝爱吃?

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1岁以内的宝宝,肠胃的发育尚不完善,不能很好的将土豆中的膳食纤维分解掉。如果给宝宝摄入过多土豆的话,肠胃不能很好地将其分解,会增加肠胃的消化负担,不利于宝宝的健康。所以,1岁以内的宝宝是不宜吃土豆的。

等宝宝大一些,肠胃发育得到完善,1岁后,妈妈就可以渐渐开始给宝宝尝试吃土豆了。因为土豆的营养价值比较丰富,其淀粉含量高达80%,还含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、膳食纤维、铁和钙等,不仅容易消化,还有助于宝宝吸收,对于宝宝的生长发育是非常有利的。但是一定要注意,要蒸、煮、炒得软一些,千万不要用油炸给宝宝吃,否则不好消化。

可以这样做:

1、可以做成土豆泥。把土豆去皮,放水中煮至熟透,捞起放置一旁,等土豆稍微变凉之后,再将土豆压成泥状。然后再加入一些牛奶,使土豆泥的口感变得更好。

2、可以炖牛肉。妈妈在给宝宝做牛肉的时候,不妨也放入一些煮得烂烂的土豆,这样就可以使牛肉中的蛋白质更易宝宝吸收。

3、可以做土豆鱼。土豆与鱼搭配在一起,可以有效的中和两者的营养成分,更有利于两者的营养成分都被宝宝吸收掉。

4、可以做汤。土豆汤含有很丰富的维生素,而且土豆炖得很烂之后,其营养成分更加容易为宝宝消化吸收,所以,做土豆汤是非常好的选择。

5、可以做炒饭。用煎得香香的土豆片来炒饭,味道会十分香。妈妈可以将米饭提前焖好,把土豆片煎至金黄。然后将土豆片与米饭一起翻炒,就可以给1岁后的宝宝当餐点了。

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