地锅羊肉好吃吗？
作为一个徐州人，当然觉得地锅羊好吃啦！ 首先，我来说一下为什么地锅羊这么好吃呢！ 原因有两个，一个是食材好，另一个就是做法很原始很美味。
徐州地理环境优越，四季分明，温度适中和光照时间长，很适合种植和养殖。徐州的农产品质量很好，像地锅羊用的羊肉就来自当地散养的绵羊，这种羊肉膻味小，肥瘦相间，吃起来味道很不错。
还有蔬菜也是本地的，比如青菜、豆芽等等，都很新鲜好吃。
还有就是做法很原始很有风味，一般饭店吃不到这种做法。地锅羊的做法是先把菜下锅炒，再加上各种佐料，然后加水炖，最后把馒头掰开扔进去同煮。这样做出来的饭特别的香，而且能吃到馒头在锅里跳起舞来的感觉，很有意思。 除了地锅羊之外，徐州还有很多好吃的，例如煎饼卷鸡蛋、糖醋鲤鱼、辣汤等等。
有一次我去南京游玩，在一家徐州人开的餐馆里点了一份糖醋鲤鱼，老板特别自豪的说这是他家祖传的糖醋做法。果不其然，端上来果然跟徐州街上卖的口味一样。 还有一次坐火车去青岛，上铺是一位徐州大姐，下车的时候看到她的行李箱里有煎饼卷鸡蛋，就问了她怎么带的鸡蛋？她说就在嘴里含着。