萝卜大包怎么蒸好吃？
2、包子皮的做法： 用普通面粉和成面团，盖湿布，醒10分钟左右； 接着做包子的馅料——把胡萝卜擦成丝，用刀剁碎（不要剁成泥），加少许盐拌匀腌制5分钟；然后把猪肉切成小丁，加入酱油、料酒、水淀粉调匀，拌入胡萝卜中，最后倒入葱花、香油搅匀待用。
3、接下来是包包子。取适量面团擀成一个圆形薄片，中间厚些也无妨。 将馅料放入面皮中央，包成包子状，口一定不要封紧了！然后摆入屉中，放开水锅上蒸，开锅后，蒸8-10分钟即可。 如果你做的包子较大个，且非常暄软，可以在锅中加少许凉水，这样蒸出来的包子不会塌陷。
4、最后一步，也是最简单的，就是把蒸好的包子放在案板上冷却，然后用刀切成适口的块儿，就可以享用了~ 做好的包子最好尽快吃掉哦，放置时间过久会产生对人体有害的亚硝酸盐。