土豆饼怎么烤？
烤土豆饼所需时间较长，这是由于土豆饼比较厚，并且是烤制中间不需翻个。如果实在等不及又不想降低加热温度的话，可以放入微波炉中，单独加热一分钟。如果没有微波炉的话，可以用喷壶浇少许温水在土豆饼上，稍微加热后切片食用。
1.把土豆去皮，切成细丝后放入水里浸泡，先把土豆中的淀粉清洗干净。
2.然后把土豆丝沥水，并加入适量的盐和胡椒粉。
3.在少量面粉里加盐和糖，然后把土豆丝裹一层面粉。
4.把鸡汁和香菇水倒入锅里烧开，再加入油，把油温加热到八分热，然后把裹了面粉的土豆丝放入锅中炸。
5.等土豆屑浮起后，把土豆丝捞出。剩下的油倒入碗里备用，不要把锅里的油全部倒掉，留一点点就可以了。
6.把土豆丝铺在烤盘上。
7.把事先准备好的奶油和白酱混合后涂抹在土豆丝上，再撒上奶酪粉。把烤盘放入到已预热180度的烤箱中，烤18分钟左右。
8.出炉后，撒上香草屑，静置一分右侧，然后把土豆饼切成薄片。