排骨放粉条好吃吗？
炖菜是河北人的拿手好戏，无论是猪肉排骨还是牛羊肉又或是海鲜，只要入了这锅汤，再挑剔的人也会化为温柔。 小时候住在冀中小县城里，冬天晚上最喜欢一家人围炉夜话的时候，妈妈会端上一碗热腾腾的排骨白菜粉丝汤，香气扑鼻，喝一口暖流涌遍全身。
原料其实很普通，排骨、白菜、粉丝和葱姜，至于调料只有几粒花椒和大料。但就是这么简单的食材经妈妈的手变成了世间最美的佳肴之一。 后来长大了离开家乡，无论走到哪总能想到妈妈的这一碗排骨汤，当然也会想起她做的其他菜肴，但唯独对这碗排骨汤的思念最深。因为别的菜肴都有妈妈的身影，而唯独这碗排骨汤是妈妈做给我吃的唯一的一道汤类菜肴。
后来做了爸爸以后也常常给宝贝女儿做排骨汤喝，用我的厨艺来弥补不能时常陪伴在她身边的遗憾。 最近孩子大了，不爱吃排骨了，于是改成了排骨土豆萝卜馅的饺子，也是美味至极。