怎么炒蘑菇简单的做法？
食材准备： 蘑菇200g、蒜3瓣，干辣椒5个、生抽1汤匙（15ml）、白糖1茶匙（5g）、陈醋1汤匙（15ml）、胡椒粉少许 步骤一：将干红辣椒剪成丝；大蒜去皮切片；蘑菇撕成条状备用。 步骤二：锅中倒入油烧热，放入干红椒和蒜片爆香，随后放入蘑菇，调入生抽、老抽、白砂糖，撒入胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。 一盘香气四溢的蘑菇炒蒜就做好了！ 你学会了吗？简单易学，快来试试吧！ 小贴士
1.挑选蘑菇的时候，不要挑外表很光滑的，要看有没有虫眼之类的。可以仔细观察，看看蘑菇颜色是否均匀，外表有无破损腐烂等情况。
2.切好的蒜末最好用滤网过滤一下，这样能去除蒜皮，炒出来不会发黑。