炖鱼配什么菜好吃？
先上图，我最喜欢做的几种炖鱼 1.豆腐+西红柿 这是我最喜欢的做法之一，其实做的时候很简单，准备一条鱼处理干净之后切块，起锅烧油，把鱼块煎到两面金黄加入开水煮5分钟左右然后放入切好的豆腐和西红柿，盖上盖子小火煮5分钟就好了！ 西红柿最好切成大块这样更容易出汤，而且汤会更鲜更好喝哦~ 这个搭配是我觉得炖出来的鱼最美味的组合了！尤其是加一点醋进去，简直就是绝绝子啊！酸酸甜甜的口感让我忍不住可以多吃两碗饭呢~~
2.豆腐+白菜 大白菜和豆腐也是炖鱼的好搭档呀！首先准备好一条大鱼，处理干净之后切大块备用。锅中热油下入八角葱姜炒香之后倒入适量的水，然后把鱼块放进去大火烧开转小火炖煮五分钟左右，这个时候就可以把切好的豆腐和白菜放进去了，再煮上十分钟左右就可以了！
3.茄子+土豆 在北方，茄子可是个宝贝哟～因为它的价格并不便宜呢！在老家，如果吃腻了大鱼大肉的话就会买上一些茄子和土豆回家做成这道炖鱼。首先我们把新鲜的茄子去掉蒂洗干净后切成小块装入盘中待用。再将新鲜的大土豆去皮洗净后切成滚刀块。接着再把准备好的大葱斜刀切成片，大蒜切成末，干辣椒切成段，再抓入几粒花椒备用。
4.黄瓜+粉条 最后来一道简单的黄瓜炖鱼吧~这道菜是我平时比较喜欢吃的，因为它做起来特别的简单，只需要把鱼处理好之后就可以开始做了！ 材料：新鲜黄瓜一根、粉条一小把、生姜三片、蒜瓣三个。 调料：盐少许、鸡精半勺、白糖一茶匙、白醋一勺、生抽一勺、老抽半勺。 这道菜除了味道鲜美之外，还有很好的清热解暑作用噢～现在已经是夏天啦，多吃点黄瓜对身体可好呢~~~
以上四道就是我家经常做的炖鱼啦，都是简单又美味哒～大家也可以根据自己的喜好来做一做哦～希望这些菜谱能够帮到你！