菱角怎么吃最好吃？
小时候住在上海市区，家里住在弄堂里，隔壁邻居是一个东北大哥，他太太是上海人，他们有一个女儿和我同岁，经常一起玩耍。 记得有次去他们家玩，看到在厨房里切东西，就问她在干什么，她说在切“菱角”（我们那里把菱角叫做“菱瓜”），我问可以吃吗？她笑着说道：“你等会哦！”于是她就用一个小碟子盛了一点放在我的手心，我拿起一颗放进了嘴里……那种味道我现在都忘不了，又甜又脆，真是人间的美味啊！
后来我离开了上海去了外地读书，就很少吃到这种食物了，每次回到上海总会买上一包菱角解馋。后来有了孩子后，有一次去超市买东西时，我看到有卖生菱角的，马上买了一些回家，准备做给孩子吃。但孩子一听到我要烧菱角，马上摆出一脸难以下咽的表情，任凭我怎么劝说、贿赂，他就是不吃，最后我饿着肚子躺下了。
从此我对菱角的爱也埋在了心里，成了心里一个永远的结。直到前不久我又回到上海，特地去了当年那个菜市场，发现已经变成了一个有大型生鲜超市的商城，我在里面逛了一圈，竟然看到了有卖鲜菱角的！我兴奋不已，赶紧买来一些，回到家后用水冲洗干净，按照以前的方式用醋和糖腌起来，第二天早上我就吃了。虽然味道不错，但总觉得缺少了点什么，那股让人魂牵梦绕的味道真的再也找不到了。