藤椒的什么好吃？
这个我还真研究过， 先说结论，藤椒最好吃的做法是藤椒鸡（藤椒鸡肉火锅）！
再说理由 1.藤椒和麻酱都是吃火锅必点的调料，但一般人都很少点纯的藤椒蘸料吃，因为气味比较冲(比如串串店那种用大碗装的藤椒油)，而加了芝麻酱的蘸料则香味柔和很多；所以纯的藤椒味道很多人接受不了，加了很多其他调料的蘸水则受欢迎的多。这从两种食材在火锅店出现的频率就能看出来，通常火锅店里都会备有芝麻酱，但没有人会单独给上一份藤椒。 2.网上有很多麻辣火锅底料的做法，其实可以把那些香料都换成藤椒（花椒换成藤椒，辣椒换成干辣椒），这样不仅能做出一道美味，还能节约一大堆买材料的钱呢。
3.说到省钱，那不得不说一下用藤椒炒肉的做法，淘宝上有卖专门用来炒肉的藤椒籽油，很香也很便宜。之前看过别人用藤椒跟五花肉一起炖的做法，也挺不错，不过最棒的做法应该是跟排骨一起做红烧排骨汤，那味道简直了……
4.超市里有卖冷冻的藤椒鱼块，很新鲜且价格便宜，可以做汤也可以用来煮菜或下面条，我最喜欢拿它来烧豆腐，比酸菜鱼更好吃（当然得放酸菜才正宗啦^O^）
5.最后说说最简单的吃法，就是直接剁碎用来拌饭！我小时候家里种了好多藤椒树，每次割完藤椒把剩下的种子炒熟了给我当零嘴吃。。现在这种零食已经很难买到了。。。
再附上菜谱 清汤藤椒虾 | 用清水涮着吃也能享受美味哦~ | 藤椒鱼片 | 鱼肉裹粉油炸后外酥里嫩～搭配酸辣汁一起吃超过瘾！