1.买一个粗一点的白萝卜，切成丝后撒盐杀半一个小时； 2.准备一个大碗装适量面粉，加少量小苏打揉捏成面团发酵一两个小时（我一般都是头一天晚上和好面放冰箱冷藏）； 3.把挤干水的萝卜丝放入锅内翻炒（如果水多还要炒一下）加入葱姜花椒粉、少许老抽和五香粉，加入适量香油，最后加糖提鲜！ 4.待馅料炒好后就可以准备包包子了，取一块面团擀成长条状再切成长短均匀的小剂子，取一个小剂子按扁包入适量的馅即可；
5.包子包好后放在蒸笼里醒半小时后大火烧开后再蒸十五分钟就好啦~~ 好吃的萝卜包子就出锅啰~\(≧≦)/~ 不过最近一直在做肉包子吃，已经一个多月没做过萝卜的了……
萝卜，是我们很爱吃的食物之一。 除了做咸菜、做馅，还可以用来做菜。比如醋溜的糖醋萝卜丝，清炒的小辣炒萝卜，还有我最喜欢吃的凉拌萝卜丝（胡萝卜切丝）拌点花生米和香菜，味道特别好。 用萝卜来做包子，也是很好吃的。把萝卜剁碎，加上葱花和少许酱油、盐拌匀后，包成包子蒸着吃就可以了，可以再放一些虾米提香。 如果喜欢的话也可以做成萝卜馒头或烙馍卷萝卜菜。 我喜欢吃酥脆的口感就用平底锅煎一下，用煎饼果子做法，加鸡蛋和葱花香菜也好吃！ 我还曾经做过一次萝卜肉包包子呢~把切好的肉馅里加入生抽老抽胡椒粉姜末葱花淀粉料酒腌制入味后再把切成小块的萝卜放进去搅匀了就可以包啦~~ 这样子的包子特别的好吃！ 哈哈，我还试过用老面发面的方法来做萝卜包子呢~~~不过好像不太好使。。。
