肉食鸡好吃吗?
首先回答问题,好吃的肉就是好吃的。好不好吃取决于做法和食材本身的质量。 接下来聊聊这个话题,本人是养鸡场出来的,对鸡肉有点特殊感情,也吃过很多种类的鸡肉,就我吃的来说一下我的感受吧! 从营养价值上来说,土鸡蛋>洋鸡蛋(因为土鸡蛋在自然环境下生长,吃的食物更丰富,蛋白质含量高,口感也很好) 土鸡肉>土鸡(土鸡肉是用土鸡蛋做的,味道最好,但价格太贵,现在市场上很少有土鸡汤了,基本上都变成了土鸡块,而且有些商家用快大的饲料肉鸡来做土鸡汤,这简直是在侮辱“土”这个字) 土鸡腿>土鸡(同上,为了做汤,把腿部的肉剔下来做成土鸡汤,而且有些商家以次充好,用小腿部分来充当土鸡腿卖,这简直是坑爹啊!!!) 速冻的整只土鸡<速冻的切块土鸡(冻得时间比较长,营养有一定流失,且肉质比较紧,不够鲜嫩) 不新鲜的鸡肉<新鲜鸡肉(不新鲜的鸡肉很腥,且味道不好)
另外说一下卤鸡,卤鸡的话我推荐袁家卤菜店,这家店的卤菜是真是好,我之前去他家买卤菜,店里卖得很火爆,很多人都排队,他那个卤水真的很神奇,任何东西放进去都很入味,很好吃。 说下麻辣小龙虾,这东西我觉得好吃是好听的,但是吃多了会恶心。
还有烧烤摊上的翅中、羊腰子和生鱼片,这些是我觉得还不错的食材。 然后我自己在家也喜欢研究美食,我做得最好的家常菜就是可乐鸡翅和土豆红烧肉,哈哈!