什么月饼好吃?
“什么月饼最好吃”是一个见仁见智的问题,毕竟萝卜白菜各有所爱嘛!不过呢,在本人看来,好吃的月饼大致上可分为下面四类: 第一类是广式月饼;第二类是苏式月饼;第三类是潮式月饼和滇式云腿月饼;第四类是新式月饼 接下来就给大家分别介绍一下各类型月饼的特色,并推荐几款个人觉得比较美味可口的月饼,供大家参考选择哦~
1、广式月饼(代表作有莲蓉蛋黄饼、五仁叉烧饼) 作为最为常见的传统月饼之一,广式月饼的历史十分悠久,而且口味众多,深受大家的喜爱。其中以莲子为原料做成的莲蓉是最为普遍的馅料之一。另外,还有红豆沙、奶黄(咸、甜)、白果(银杏)、凤梨、芝麻等种类可供大家挑选。
当然,如果是不喜欢太甜的口味,也可以选择一些低糖的广式月饼哦! 【参考价格】3.80-248.00元/斤 【推荐理由】 虽然广式月饼的价格差距还是很大的,但是一般来说一斤的价格差不多都是二三十块钱左右吧……所以总体而言还是比较便宜滴~~而广式月饼中,我个人感觉味道最好的还得属莲蓉蛋黄馅儿的……每次都是抢都抢不到,可见其受欢迎程度有多高啦!
2、苏式月饼(代表作有鲜肉月饼、椒盐五仁饼) 苏式月饼起源于苏州,主要特点是皮酥味美。与广式的月饼相比,口感上更加绵软香糯;而与传统的京式月饼比起来,则显得更为清甜爽口。它主要是用小麦粉、肥肉或瘦肉来做成的。
【参考价格】6.50 元/个 【推荐理由】 在江浙一带,每到中秋节前夕大家都会去街上的糕点店买上几袋散装苏式小月饼回来自己蒸着吃——这种吃法比直接拿饼来吃要健康许多哟~~~ 而且我特别喜欢的还是那肉馅儿超级多的鲜肉月饼了……真的超级无敌大一只!吃起来那叫一个爽啊哈哈~~
3、潮式月饼和滇式云腿月饼 说到云南特产,很多人都会想到彩云之南特有的普洱茶。而在云南的另一面,有着另一道独具特色的佳肴——滇式云腿月饼。它的做法其实跟广式月饼挺类似的就是少了点豆沙而已。因为是用火腿为原料制作而成而得名。还有一种被称为朥饼的传统潮汕名点也是值得一提哒! 【参考价格】78.00-98.00元/盒 【推荐理由】 这两家卖的都比较贵,一盒大概都得七八十块大洋来着。。。所以想吃的话还是得攒钱才行哦~~
4、新式月饼 最后这个就是新推出的时尚月饼咯~~~~现在的新式月饼除了保留了广式月饼和港式月饼的经典配方之外还有一些创新成分在里面哈~ 比如像这款网红月饼就很不错喔哈哈哈~~~不仅颜值高又好吃还很好玩呢~~~可以DIY成各种可爱的造型出来哦嘻嘻嘻~~~ 我最喜欢的是它里面添加的那一颗颗萌萌哒巧克力球球了嘿嘿嘿...... 一口咬下去简直幸福感爆棚哇啊啊啊!!!!