半夏怎么做好吃？
清炒半叶 原料： 半叶60克。 调料： 葱花、盐、植物油各适量。
做法：（1）将半叶洗净，切成细丝；葱花择洗，切碎。（2）锅置火上，加入少量植物油烧热后投入葱花爆香，放入半叶煸炒至熟，调入精盐炒匀即可。
小贴士： 此菜适宜于外感风热所致的头痛、头晕者食用。对患有高血压病、脑动脉硬化以及血管斑块的患者，若属风热上攻型，出现上述症状，亦可选用本菜作辅助治疗。但食疗不能代替药物治疗，有上述疾患的人应在医生指导下用药并定期复查。
小茴香炖猪肉 原料： 小茴香30克、猪瘦肉25O克、生姜2～3片。
做法： 猪肉原块置于锅中，加清水煮至半熟，取出用清水洗净待用。小茴香、生姜分别洗净，放在炖盅内，加入清水250毫升（约1碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3小时左右，调入适量食盐和生油便可。
功效： 健脾开胃，行气止痛。对于慢性胃炎、胃下垂、胃肠神经官能症等病症具有较好的辅助疗效。
三丝泥鳅汤 用料：泥鳅500g、胡萝卜1条、莴笋1根、瘦猪肉200g、生姜数片。
做法： 泥鳅放生锅里，盖上盖子煮熟烂。把胡萝卜、莴笋切成丁，瘦猪肉用凉水浸洗干净后，也放到锅里煮熟烂，最后加盐调味即可。
功效： 明目，润肤。适合夜盲症、视力减退、皮肤干燥多皱者常饮。