福州什么鱼干好吃？
作为在福州生活了20多年的外地人，吃过的鱼干可以说不计其数了～那要说福州什么鱼干最好吃呢，我认为是 连江黄丝鱼干 和 罗源海鲈鱼干！
先来说说连江黄丝鱼干，我吃过很多品牌的黄丝鱼干，但是觉得最好吃的就要数连江的啦~ 连江的鱼干肉质细腻、味道清甜，最妙的是吃起来一点腥味都没有，感觉把鱼肉放进嘴里轻轻一嚼就化了，咸淡也正好合适，不咸也不腥。而且个头也不小，每条都能看出鱼肉被晒干后形成的纹理，看上去很有食欲。
再来看看罗源的海鲈鱼干，个人感觉和连江的黄丝鱼干有一拼，肉质也十分细腻，重点是一点腥味都没！而且价格也不贵，可以一次多买一些回去慢慢吃。 如果说连江和黄丝鱼干的味道偏清淡，那么罗源海鲈鱼干则是咸香十足，一口咬下去就能感受到浓浓咸味，配上小米椒圈，那滋味儿简直了～ 不过因为咸味比较重，第一次吃的话建议别吃太多哦~
除了上面两种鱼干以外，福州还有很多其他特色的鱼干。比如长乐的黄瓜鱼干、三明的烟熏鱼干等，这些鱼干在福州各大菜市场或者超市里都有售卖，感兴趣的童鞋可以在福州逛逛鸭～ 对了，在福州还有一些特色的鱼干粥店，如果去福州游玩的话，可以去试试呀～